充滿創意的料理越來越多，像是用棉花糖作成雲朵的麻醬麵，光是端出來視覺效果就先贏一半！不過今天的「雲中蛋」更厲害，為什麼呢，
因為它在家就能作！
吐司上有朵軟綿綿、輕飄飄的雲，最「要命」的是，居然有一顆半生的蛋黃，等著你一切就流出蛋汁、布滿整個吐司啊＞///＜！
那麼這麼厲害的東西要怎麼在家做呢？繼續看下去馬上就知道囉～
▼基本材料只需要蛋、奶油、鹽和胡椒。
▼先在吐司上塗抹奶油、依照喜好可以加點美奶滋，烤2分鐘。
▼再把蛋白、鹽、蒜粉（可加可不加）混合、打發。
▼接下來就把打發的蛋白放到吐司上！把蛋黃放好，一起用烤箱烤5分鐘～
▼然後你就會發現，蛋白上出現了超～美的焦痕！
▼稍微擺盤就能上桌囉！
最棒的是，因為原料簡單，所以這道「雲中蛋」可以有超多變化。不管是加火腿、加培根，或是把蛋白的添加物改成糖和香草精做成甜點，每種都很棒！
▼切開來就是長這樣唷～現在就想吃QQ！
整個過程中唯一比較麻煩的就是要把蛋白打發，不過除此之外都很簡單。一想到在家就能作出這種讓人口水爆發的食物，我要去買食材了啊大家掰掰～～
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